Линейка сорта:
Алиса
Тип:
Янтарное
Стиль:
Австралийский игристый эль
Фильтрация:
Нефильтрованное
Алкоголь:
5,0%
Плотность:
13%
Алкоголь:
5,0%
Плотность:
13%
Фасовка:
0,5 л
30 л
«Ящерка Билль» — это питкое с фруктовым ароматом, кислыми нотками и освежающей горчинкой пиво. За счет слабой карамельности и высокой карбонизации оно отлично освежает.
Сырьё:
+1
Температура подачи ?
Бокал ?
ТюльпанСочетания с едой:
Вкусоароматическая карта
Историческая справка
В XIX веке в Австралии варили и подавали в пабах преимущественно майлд и портер в британских традициях. Импортировались в страну британские же бутылочные светлые эли.
Для конкуренции с импортным продуктом австралийские пивовары начали варить свои бутылочные светлые эли, используя местные солода и хмели. К началу XX века до Австралии дошла мода на легкие светлые лагеры, местное пиво начало соответственно изменяться, становиться более легким.
Рецепты стали комбинированными — вместе использовалась элементы элевого и лагерного производства. Сегодня лишь немногие пивоварни выпускают игристый эль в историческом стиле.
