Линейка сорта:
Драфтовое
Тип:
Пшеничное
Стиль:
Пшеничный лагер
Фильтрация:
Нефильтрованное
Алкоголь:
4,9%
Плотность:
13%
Алкоголь:
4,9%
Плотность:
13%
Фасовка:
50 л
Светлое нефильтрованное мягкое пиво с легкой, едва уловимой горчинкой. Обладает тонким ароматом и нежной цветочной нотой.
В бокале образуется «пивная шапка», которая способствует сохранению аромата и вкуса пива. Это пшеничное пиво, которое хорошо утоляет жажду летом и приятно согревает зимой.
В бокале образуется «пивная шапка», которая способствует сохранению аромата и вкуса пива. Это пшеничное пиво, которое хорошо утоляет жажду летом и приятно согревает зимой.
Сырьё:
+1
Температура подачи ?
Бокал ?
Бокал для вайценаСочетания с едой:
Историческая справка
Германия ассоциируется с пшеничным пивом. Чаще всего слова «немецкое пшеничное» вызывают ассоциации с вайсбиром — пшеничным элем, пивом верхового брожения. Но в Германии есть много других стилей пшеничного пива.
В 1829 году пшеничный лагер начала варить пивоварня Adelung und Hoffmann. Стиль получил название Потсдамский штангенбир. Это пиво низового брожения из смеси ячменного и пшеничного солода. Пшеница смягчает вкус, но так как брожение лагерное, пиво чище, нет такого эфирного характера, как у вайсбира.
Штангенбир варили примерно до тридцатых годов XX века, потом производство прекратилось, и в годы ГДР его возродить не удалось. Возродился стиль только в XXI веке.
