Линейка сорта:
Brewlab
Тип:
Темное
Стиль:
Крепкий эль
Алкоголь:
10,0%
Плотность:
23%
Фасовка:
0,33 Фильтрация:
Нефильтрованное
Strong Ale — темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.
Сырьё:
+6
Температура подачи ?
+13-16°CБокал ?
Сочетания с едой:
Вкусоароматическая карта
Историческая справка
Strong Ale — это скорее не стиль, а широкая категория, которая объединяет множество крепких и согревающих сортов пива, которые нельзя отнести к классическим «крепышам», таким как барливайн или квадрюпель.
Особенно популярны «стронг эли» стали в США, где мини-пивоварни экспериментируют со вкусами и стараются раздвинуть классические стилевые рамки.
Есть более хмелевые версии, есть более сдержанные, некоторые с добавлением фруктов и ягод, более светлые и более темные, но все «стронг эли» объединяет яркий, мощный солодовый вкус.
