Линейка сорта:
Brewlab
Тип:
Темное
Стиль:
Бельгийский квадрюпель
Фильтрация:
Нефильтрованное
Алкоголь:
10,5%
Плотность:
23%
Алкоголь:
10,5%
Плотность:
23%
Фасовка:
0,33 л
Темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.
Сырьё:
+5
Температура подачи ?
Бокал ?
ТюльпанСочетания с едой:
Вкусоароматическая карта
Историческая справка
Квадрюпель (другое название – quad) – пиво верхового брожения крепостью 9-13% прямиком из подвалов Траппистких монастырей Бельгии. Этот бельгийский стиль отличается насыщенным темным цветом с красным отливом, полнотелостью, богатым фруктовым букетом, приятной кремовой текстурой.
«Квадрюпель» переводится как «четверное», но это не значит будто это пиво ровно в четыре раза крепче более традиционных образцов. Самая распространенная (и правдоподобная) версия происхождения названия гласит, что когда-то бочки маркировали крестиками, обозначая градусность пенного напитка, а на квадрюпеле, как на самом крепком, их было четыре.
