Линейка сорта:
Леса, сады и огороды
Ассортимент:
Лимитированный
Тип:
Со специями
Стиль:
Гозе
Алкоголь:
5,0%
Плотность:
12%
Фасовка:
0,45 Фильтрация:
Нефильтрованное
«Hren & Gorchitsa» – светлое пшеничное пиво с ярким вкусом и ароматом хрена. Легкая освежающая кислинка продолжает ненавязчивую соленость, а чувствительность рецепторов усиливается жгучей горчицей.
Сырьё:
+5
Температура подачи ?
+10-13 °CБокал ?
ШтангеСочетания с едой:
Вкусоароматическая карта
Историческая справка
Гозе – это традиционный немецкий стиль кислого пива, который сбраживается лактобактериями (как квас или кефир). Его вкус определяют приятная освежающая кислота, соль и пряные ноты от кориандра.
Этот стиль пива изначально зародился в Средние века в городе Гослар на реке Гозе, но со временем стал ассоциироваться с Лейпцигом. После Второй мировой производство гозе сильно сократилось и полностью прекратилось в 1966-м году.
В 80-е годы энтузиасты возобновили производство гозе. Этот стиль идеально усиливает необычные вкусы и ароматы, поэтому он стал одним из самых популярных в крафтовом пивоварении.
Гозе часто варят с добавлением нестандартных ингредиентов: от фруктов и овощей до сушеных мидий.
