Линейка сорта:
Brewlab
Тип:
Пшеничное
Стиль:
Немецкое пшеничное пиво
Алкоголь:
7,0%
Плотность:
20%
Фасовка:
0,33 Фильтрация:
Нефильтрованное
Special Honey Weizenbock — это крепкий солодовый фруктовый эль на пшеничной основе с умеренной горечью, высокой плотность и ярким вкусов и ароматом гречишного меда. Сложный карамельно-спиртовой аромат продолжает медовую тему и поддерживается легкими нотками гвоздики, корицы и ванили.
Сырьё:
+6
Температура подачи ?
+8-12 °CБокал ?
Сочетания с едой:
Вкусоароматическая карта
Историческая справка
Старейший в мире пшеничный доппельбок верхового брожения впервые сварили на крупной мюнхенской пивоварне Schneider Weisse Brauhaus в 1907 году.
Его назвали Aventinus в честь известного немецкого историка-гуманиста, освещавшего баварскую историю в связи с общей европейской и немецкой историей.
Для пива применили метод шампанизации с добавлением свежего дрожжевого осадка. Aventinus стал отличным ответом на быстро набирающие тогда популярность доппельбоки низового брожения.
