Dva Bobra Темное

Линейка сорта:

Европейская классика

Тип:

Темное

Стиль:

Чешский темный лагер

Фильтрация:

Фильтрованное

Алкоголь:

4,7%

Плотность:

14%

Фасовка:

0,5 л

50 л

Dva Bobra Темное — полнотелое пиво с ярким ароматом карамельных солодов. Во вкусе гармонично перекликаются приятная зерновая сладость и мягкий сливочный вкус с легкой хмелевой горечью.

Сырьё:

Солод ячменный

Солод карамельный

Мальтозный сироп

Хмель «Норсен Бревер»

Дрожжи специальные

Температура подачи ?

+4-7 °C

Бокал ?

Пивная кружка

Сочетания с едой:

Мясной гуляш

Чешские пивные закуски

Вкусоароматическая карта

Историческая справка

История чешского темного пива традиционно связывается со старейшей в стране пивоварней U Fleků, которая работает в Праге с 1499 года. С момента своего основания она варит Tmavé pivo — то самое чешское темное — и подает его в своем ресторане со знаменитыми часами на фасаде.

Традиционно чешский темный лагер — это плотное пиво с богатой, глубокой солодовостью, которая придает вкусу и аромату карамельные, шоколадные или кофейные ноты.

Часто чешское темное пиво называют региональной вариацией немецкого. Но оно отличается как от дункеля, так и от шварцбира большим солодовым изобилием и более хмелевым характером.