Dva Bobra Нефильтрованное

Линейка сорта:
Два Бобра
Ассортимент:
Регулярный
Тип:
Светлое
Стиль:
Чешский лежак
Алкоголь:
4,8%
Плотность:
12%
Фасовка:
0,5
30
Фильтрация:
Нефильтрованное
Главная особенность чешского янтарного лагеря - сочетание округлого, насыщенного солодового вкуса с умеренным ароматом и горечью благородных чешских хмелей. Это пиво можно подавать с твердыми сырами, дичью или свининой.
Сырьё:
Солод ячменный
Хмель «Жатецкий»
Хмель «Норсен Бревер»
Дрожжи лагерные
Температура подачи ?
+2-7 °C
Бокал ?
Пивная кружка
Сочетания с едой:
Чешская кухня
Жареная свинина
Говядина
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

История чешского светлого пива связана с именем Йозефа Гролла. В середине XIX века пльзеньские эли уступали в качестве лагерам «баварского» типа из соседней Богемии. Местная элита решила построить новую пивоварню — Plzensky Prazdroj — и пригласила потомственного баварского пивовара Йозефа Гролла.

Йозеф превратил Пльзень в один из центров мирового пивоварения: свою роль в этом сыграла и мягкая вода из пльзеньских источников, и богемский хмель, и холодные пещеры в песчаниках, в которых выдерживалось пиво.

Plzensky Prazdroj варила благородный пильзнер с яркой горечью и ароматом, а также более простой, «народный» стиль: светлый лежак – чешский лагер.

Светлые лежаки обычно делятся на «десятки», «одиннадцатки» и «дванадцатки» – в зависимости от плотности. Самый насыщенный и богатый вкус, естественно, у «дванадцатки».