Cider Rose

Линейка сорта:

Brewlab

Ассортимент:

Сезонный

Тип:

Сидр

Стиль:

Полусухой розовый сидр

Алкоголь:

6,0%

Фасовка:

0,75

CIDER ROSE - полусухой розовый сидр на основе натурального сока розовых яблок с добавлением особых винных дрожжей. Легкий, игристый и освежающий сидр с богатыми кисло-сладкими нюансами во вкусе и аромате.

Сырьё:

Сок розовых яблок

Дрожжи винные

Температура подачи ?

+10 °C

Бокал ?

Флюте

Сочетания с едой:

Рыба

Свинина на гриле

Сыры

Фрукты

Историческая справка

Популярность сидра розе быстро растет с 2017 года. Говорят, что свою роль в этом сыграл Instagram: бокал с розовым игристым напитком очень хорошо смотрится на фотографиях.

Чтобы получить приятный розовый цвет, сидроделы обычно используют сорта яблок с красной мякотью.
Бывают и другие варианты: добиться нужного оттенка можно с помощью винограда или других ягод или даже лепестков роз.
Но именно особые сорта яблок – классический путь производства сидра розе. Часто сидроделы приближают розе
по вкусу и аромату к розовому игристому вину, используя для брожения винные дрожжи. Получаются легкие и освежающие, но благородные напитки с богатыми нюансами вкусом и ароматом.