Christmas

Историческая справка

Напиток, который сейчас называют «рождественским пивом», появился задолго до того, как папа Юлий I в VI веке провозгласил 25 декабря Рождеством. Христианские культуры переняли у язычников обычай варить к зимним праздникам крепкие согревающие сорта. Традиция готовить к Рождеству «особенное пиво» получила развитие в европейских монастырях.

Крепкие темные святочные сорта были распространены во Франции, Германии, Скандинавии. Ими угощали на фермах в рабочих домах Англии. В Америку «рождественское пиво» пришло разрозненно, вместе с иммигрантами — в разных регионах процветали разные стили.

Сегодня многие пивоварни по всему миру выпускают сезонные релизы. Обычно они более темные, крепкие и пряные, чем постоянные сорта.