Christmas Ale

Линейка сорта:
Европейская классика
Ассортимент:
Сезонный
Тип:
Темное
Стиль:
Рождественский эль
Алкоголь:
6,0%
Плотность:
16%
Фасовка:
0,45
Фильтрация:
Нефильтрованное
То самое зимнее пиво, которое создает атмосферу уюта и праздника!
"Кристмас эль" – это согревающее крепкое темное солодовое пиво с нотами карамели, тоста, корицы и гвоздики. Хмель балансирует деликатную солодовую сладость и раскрывается ярким ароматом мандарина.
Сырьё:
+1
Солод пшеничный
Гвоздика
Со­лод ка­ра­мель­ный
Корица
Солод ячменный светлый
Температура подачи ?
+13-16°C
Бокал ?
Тюльпан
Сочетания с едой:
Птица

Историческая справка

У каждой европейской страны имеются рождественские пивоваренные традиции. Как правило, к зимним праздникам варят плотные, крепкие и темные эли, приправленные специями.
Свое рождественское пиво издавна варили во Франции, где его называли Bière de Noël, в скандинавских странах, где его именовали Jul, или Juleøl, — по названию древнего зимнего праздника, существовавшего у предков современных скандинавов.
Было свое рождественское пиво и в Англии. Там оно по сей день называется Винтер-Вормер, или старый эль. Старыми эти эли называли из-за длительной выдержки. Они были темными и тягучими, как зимние сумерки, слабо охмеленными и очень сладкими, с карамельными и тостовыми нотами.