Berry Porter

Линейка сорта:

Brewlab

Ассортимент:

Лимитированный

Тип:

Ягодное

Стиль:

Портер

Алкоголь:

6,0%

Плотность:

19%

Фасовка:

0,375

Фильтрация:

Нефильтрованное

Очень темный, полнотелый, слегка поджаристый эль, с яркими нотами темных карамельных солодов и вкусом лесных ягод. Ненавязчивая ягодная сладость гармонично перекликается с легкой кислинкой.

Сырьё:

Cолод ячменный «Пэйл Эль»

Лактоза

Ежевичный сок

Солод «Карамюнх тип 2»

Черничный сок

Солод «Мюнхнер тип 2»

Вишневый сок

Можжевеловая ягода

Солод «Карафа тип 3»

Температура подачи ?

+7-10 °C

Бокал ?

Английская пинта

Сочетания с едой:

Фрукты

Сыры

Вкусоароматическая карта

Историческая справка

Стиль портер изобрели в Лондоне в начале XVIII века. Крепкое и питательное пиво пришлось по душе рабочим, особенно портовым носильщикам – «портерам». В честь них и назвали стиль пива.

Современный портер обладает насыщенным коричнево-чёрным оттенком и мощной стойкой пеной. У него горько-сладкий вкус и тягучая консистенция. Гурманы могут уловить в нём винные нотки.