Линейка сорта:
Brewlab
Ассортимент:
Лимитированный
Тип:
Светлое
Стиль:
Брют-IPA
Алкоголь:
6,0%
Плотность:
12%
Фасовка:
Фильтрация:
Нефильтрованное
Это экстрасветлый шипучий BRUT IPA с с чистым сухим вкусом, насыщенным фруктовым ароматом и сбалансированной горечью.
Сырьё:
Температура подачи ?
Бокал ?
Сочетания с едой:
Историческая справка
Пивные стили постоянно мутируют и IPA – не исключение.
Сладкий солодовый IPA Восточного побережья дал дорогу более сухим вариантам западного побережья, с удвоенным содержанием хмеля и алкоголя. IPA закисляли, смягчали пшеницей, добавляли грейпфрут и перец хабанеро. В итоге его сделали мутным и сочным, как стакан апельсинового сока – усиливало эффект добавление фруктового пюре.
В 2017 ГОДУ ПИВОВАР САН-ФРАНЦИСКОЙ
SOCIAL KITCHEN КИМ СТЕРДАВАНТ РЕШИЛ ДОБА-
ВИТЬ В IPA СТАНДАРТНОЙ КРЕПОСТИ ФЕРМЕНТ
АМИЛАЗУ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СУХОЕ И ШИПУЧЕЕ
СВЕТЛОЕ ПИВО. ТАК ОН СВАРИЛ HOP CHAMPAGNE,
КОТОРЫЙ НАЗВАЛ «ЭКСТРА-БРЮТОМ».