Dva Bobra Темное

Линейка сорта:
Европейская классика
Тип:
Темное
Стиль:
Чешский темный лагер
Фильтрация:
Фильтрованное
Алкоголь:
4,7%
Плотность:
14%
Фасовка:
0,5 л
50 л
Dva Bobra Темное — полнотелое пиво с ярким ароматом карамельных солодов. Во вкусе гармонично перекликаются приятная зерновая сладость и мягкий сливочный вкус с легкой хмелевой горечью.
Сырьё:
+1
Со­лод яч­мен­ный
Со­лод ка­ра­мель­ный
Мальтозный сироп
Хмель «Норсен Бревер»
Дрожжи специальные
Температура подачи ?
+4-7 °C
Бокал ?
Пивная кружка
Сочетания с едой:
Мясной гуляш
Чешские пивные закуски
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

История чешского темного пива традиционно связывается со старейшей в стране пивоварней U Fleků, которая работает в Праге с 1499 года. С момента своего основания она варит Tmavé pivo — то самое чешское темное — и подает его в своем ресторане со знаменитыми часами на фасаде.

Традиционно чешский темный лагер — это плотное пиво с богатой, глубокой солодовостью, которая придает вкусу и аромату карамельные, шоколадные или кофейные ноты.

Часто чешское темное пиво называют региональной вариацией немецкого. Но оно отличается как от дункеля, так и от шварцбира большим солодовым изобилием и более хмелевым характером.