Dva Bobra Светлое

Линейка сорта:
Европейская классика
Тип:
Светлое
Стиль:
Чешский лежак
Фильтрация:
Фильтрованное
Фасовка:
0,5 л
50 л
DVA BOBRA Светлое – солодовое пиво с чистым, насыщенным вкусом, легким фруктовым ароматом, приятной горчинкой и солодовым послевкусием.
Сырьё:
Со­лод яч­мен­ный
Хмель «Жатецкий»
Хмель «Норсен Бревер»
Дрожжи лагерные
Температура подачи ?
+2-7 °C
Бокал ?
Пивная кружка
Сочетания с едой:
Чешская кухня
Жареная свинина
Говядина
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

    История чешского светлого пива связана с именем Йозефа Гролла. В середине 19 века пльзеньские эли уступали в качестве лагерам «баварского» типа из соседней Богемии. Местная элита решила построить новую пивоварню – Plzensky Prazdroj – и пригласила потомственного баварского пивовара Йозефа Гролла.
    Йозеф превратил Пльзень в один из центров мирового пивоварения: свою роль в этом сыграла и мягкая вода из пльзеньских источников, и богемский хмель, и холодные пещеры в песчаниках, в которых выдерживалось пиво.
    Plzensky Prazdroj варил благородный пильзнер с яркой горечью и ароматом, а также более простой, «народный» стиль: светлый лежак – чешский лагер.
    Светлые лежаки обычно делятся на «деситки», «одиннадцатки» и «дванадцатки» – в зависимости от плотности. Самый насыщенный и богатый вкус, естественно, у дванадцатки.