Дображивание №1

Линейка сорта:
Brewlab
Тип:
Светлое
Стиль:
Крим-эль
Фильтрация:
Нефильтрованное
Фасовка:
0,5 л
«Эль с дображиванием в бутылке №1» — светлый нефильтрованный эль с карамельными нотами и приятным кремовым телом.
Сырьё:
Со­лод яч­мен­ный
Солод ячменный карамельный
Хмель «Центенниал»
Дрожжи элевые
Температура подачи ?
+10-13 °C
Бокал ?
Английская пинта
Сочетания с едой:
Бобовые
Белая рыба
Сыры
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

    Крим-эль или эль «на-сейчас» – это чистое, хорошо выброженное американское пиво с более выраженным, чем у типичных американских лагеров, характером.
    Крим-эль с XIX века варили элевые пивоварни, чтобы конкурировать с производителями лагера в Канаде, на Северо-Востоке США, Среднем Западе и Средне-Атлантических штатах. Крим-эль смог пережить даже сухой закон, погубивший некоторые другие американские стили пива.
    Многие экземпляры эля «на-сейчас» карбонизируются бродящим суслом. То есть, крим-эль – это зачастую пиво с дображиванием в бутылке.