Christmas

Линейка сорта:
Европейская классика
Тип:
Темное
Стиль:
Зимнее сезонное пиво
Фильтрация:
Нефильтрованное
Фасовка:
0,5 л
Christmas — плотный, темный и согревающий праздничный зимний эль с яркими ароматами выпечки и пряностей.
Сырьё:
+2
Со­лод яч­мен­ный
Солод ячменный карамельный
Со­лод пше­нич­ный
Хмель «Таурус»
Дрожжи элевые
Корица
Температура подачи ?
+10-13 °C
Бокал ?
Снифтер
Сочетания с едой:
Десерты
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

    Напиток, который сейчас называют «рождественским пивом», появился задолго до того, как папа Юлий I в VI веке провозгласил 25 декабря Рождеством. Христианские культуры переняли у язычников обычай варить к зимним праздникам крепкие согревающие сорта. Традиция готовить к Рождеству «особенное пиво» получила развитие в европейских монастырях.

    Крепкие темные святочные сорта были распространены во Франции, Германии, Скандинавии. Ими угощали на фермах в рабочих домах Англии. В Америку «рождественское пиво» пришло разрозненно, вместе с иммигрантами — в разных регионах процветали разные стили.

    Сегодня многие пивоварни по всему миру выпускают сезонные релизы. Обычно они более темные, крепкие и пряные, чем постоянные сорта.