Чеширский кот - это освежающее нефильтрованное пшеничное пиво с классическим немецким бананово-гвоздичным профилем. У него ощутимая, но приятная плотность. Текстура пшеницы создает пышную, кремовую полноту.
Craft Depot 2019
MONDE SELEKTION 2022 в Бельгии. Гранд Голд (большая золотая медаль).
Международный конкурс SOEX «ЗА КАЧЕСТВО» на «ПРОДЭКСПО-2023» (золотая медаль).
Историческая справка
Хефевайцен - его еще называют вайсбиром - самый известный стиль пшеничного пива. Традиции его производства в Баварии насчитывают сотни лет. Оно было монополией королевской семьи.
Начало придворному пивоварению в Мюнхене в 1589 году положил герцог Баварии Вильгем V. В 1602 году пивоварню расширили - из-за необычайно холодных зим для производства вина не хватало винограда, и герцогский двор переключился на пиво. Новая пивоварня в 1607 году появилась там, где сейчас находится знаменитый ресторан "Хофбройхаус" - на площади Плацль. Ценителей у пшеничного пива было много: от Моцарта, который жил в Мюнхене в доме напротив "Хофбройхауса" до редакции газеты "Искра", в том числе Ленин, Крупская и Плеханов. Крупская записала в дневнике: "Особенно охотно вспоминаем мы о придворной пивоварне, где прекрасное пиво стирает все классовые различия"