Berry Porter

Линейка сорта:
Brewlab
Тип:
Ягодное
Стиль:
Портер
Фильтрация:
Нефильтрованное
Фасовка:
0,33 л
Очень темный,  полнотелый, слегка поджаристый эль, с яркими нотами темных карамельных солодов и вкусом лесных ягод. Ненавязчивая ягодная сладость гармонично перекликается с легкой кислинкой.
Сырьё:
+5
Cолод ячменный «Пэйл Эль»
Солод «Карамюнх тип 2»
Солод «Мюнхнер тип 2»
Лактоза
Черничный сок
Ежевичный сок
Вишневый сок
Можжевеловая ягода
Солод «Карафа тип 3»
Температура подачи ?
+7-10 °C
Бокал ?
Английская пинта
Сочетания с едой:
Фрукты
Сыры
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

    Стиль портер изобрели в Лондоне в начале XVIII века. Крепкое и питательное пиво пришлось по душе рабочим, особенно портовым носильщикам – «портерам». В честь них и назвали стиль пива.

    Современный портер обладает насыщенным коричнево-чёрным оттенком и мощной стойкой пеной. У него горько-сладкий вкус и тягучая консистенция. Гурманы могут уловить в нём винные нотки.