Rose

Линейка сорта:
Brewlab
Тип:
Сидр
Стиль:
Розовый сидр
Фильтрация:
Фильтрованное
В игристом сидре Rosé сочетаются сладость винограда и яблочная кислинка. А высокая карбонизация напитка сближает его с розовыми игристыми винами.
Сырьё:
+1
Яблочный сок
Мальтозный сироп
Виноградный сок
Дрожжи специальные сидровые
Вишневый сок
Температура подачи ?
+10 °C
Бокал ?
Фужер для шампанского
Сочетания с едой:
Красная рыба
Гриль
Сыры
Фрукты
Вкусоароматическая карта

Историческая справка

    Пиво и сидр сами по себе способны поспорить с вином в глубине вкуса и аромата. Но в последнее время один из самых актуальных трендов в пивоварении – сближение с вином.
    Все чаще пивовары и сидроделы используют винные дрожжи, выдержку в бочках, старение напитка с помощью системы солера и многое другое.
    Так появляются сорта пива и сидра с винными характеристиками: танинными вкусами, игристой карбонизацией.
    Такие напитки пьются как вино или шампанское и все чаще вытесняют их с праздничного стола.